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牛肉麵節成絕響 業者推認證
中國時報【黃意涵╱台北報導】
已連續舉辦10年的台北國際牛肉麵節，今年確定沒有了！台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中昨天表示，牛肉麵是台灣知名美食，歷經過去10年的節慶推銷，已具知名度，停辦很可惜，由於市長柯文哲曾說不是停辦，而是「想想看怎麼辦」，因此協會今年改推出優良店家認證。
台北市政府歷年積極推動「台北國際牛肉麵節」，將北市牛肉麵打造成國際具代表性美食之一，讓牛肉麵節過去成為年度盛事，市府每年編列約300萬元預算，但由於過去屢有玩不出新花樣及圖利特定業者的質疑，加上柯文哲不喜歡「一次性活動」，今年初傳出喊卡，引發業界譁然。
北市產業發展局長林崇傑昨天坦言，牛肉麵節辦到後來，多為連鎖業者參加，反而吸引不了真正好吃的店家，淪為變相廣告，但效益卻不大，因此今年鼓勵商圈及協會自主提案舉辦活動，市府則車貸信貸南投國姓車貸信貸民間信貸設定費用高雄汽車貸款房貸八德汽車貸款房貸轉為協助的角色。
鄭正中表示，雖然牛肉麵節已舉辦10年，但人是健忘的，話題必須持續發酵，市場也需要如牛肉麵節這樣的節慶去蔓延產業氛圍，今年沒有牛肉麵節，但為提升餐飲品管制度控管，協會今年向台北市商業處申請補助，提出優良店家認證機制。
他並說明，優良店家認證機制是由國際檢驗科技公司檢驗肉品、麵條、湯品，共25間業者獲得認證，希望透過做好自主管理與服務，進而輔導提升產業品質。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛肉麵節成絕響-業者推認證-215008654.html
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